Nel cuore della campagna di Melendugno, a pochi passi dal mare, il ristorante di Agricola Chiani è un invito a scoprire i sapori autentici del Salento, in un’atmosfera intima e rilassata, immersi nel verde.

Qui la cucina racconta il territorio attraverso piatti genuini e stagionali, preparati con ingredienti a km0 provenienti dall’azienda e da produttori locali. Ricette della tradizione salentina si intrecciano con un tocco contemporaneo, dando vita a proposte ricche di gusto, dove il mare e la terra si incontrano in perfetto equilibrio.

Pranzi e cene vengono serviti a bordo piscina o negli spazi all’aperto, tra profumi mediterranei e luci soffuse, per un’esperienza conviviale da vivere con calma. Ogni piatto è pensato per esaltare la qualità delle materie prime e regalare un viaggio nei sapori più autentici del territorio.